Martin Pohl

Sui ripidi pendii del Monte Sole in Val Venosta, ad un’altitudine di 600 m s.l.m. si trova la tenuta Köfelgut, in località Castelbello. Di proprietà della famiglia Pohl dal 1786, il vigneto è coltivato a partire dal 1970, ed i vini rossi e bianchi vengono prodotti nella cantina di proprietà. Il clima secco delle alpi centrali, tipico della Val Venosta, ed i terreni drenanti sono ideali per la produzione delle uve Pinot Bianco, Grigio e Nero, come anche del Gewürztraminer e del Riesling. Le uve provenienti dalla porzione più calda del vigneto, denominata "Altfleck", in annate promettenti vengono trasformate in un Cabernet Franc. Il clima favorevole consente alla tenuta Köfelgut di ottenere uve di qualità con metodi naturali e senza bisogno di concimi chimici. Nella distilleria della tenuta si producono dal 1992 ottimi distillati nobili, tra cui distillati di mela, prugna e pera, ed il famoso distillato di albicocche della Val Venosta.