Matthias Lanz

La tenuta Lanz si trova nell’altoatesina Valle Isarco, ad un’altitudine di circa 800 m, all’imboccatura della Val Pusteria. La coltivazione della vite è qui una vera sfida, perché il vigneto dei Lanz non è solo uno dei più settentrionali di tutto l’Alto Adige, ma raggiunge pendenze fino all’80%. Qui le notti sono fresche anche d'estate, pure quando durante il giorno si raggiungono temperature massime intorno ai 30°C. Tutto questo rende il vigneto dei Lanz un terroir particolarmente adatto per un Riesling fresco, fruttato e minerale.

L’autunno è un momento frenetico, perché la vendemmia si svolge tra fine ottobre e inizio novembre. Le uve vengono vinificate in un vicino ex bunker militare, scavato nella roccia granitica. Il vino matura a temperature costantemente basse e ideali e sviluppa il suo bouquet armonico. La bassa acidità rende questo pregiato Riesling un vino particolarmente longevo, che manterrà negli anni i suoi pregi. La cantina Lanz produce circa 4.000 bottiglie all’anno.