Ignaz Niedrist

La nostra tenuta si trova nell’Oltradige, ad un’altitudine di 500m s.l.m., a Ronco, una frazione di Cornaiano. La nostra famiglia si dedica alla viticoltura dal 1870. Le uve vengono pigiate in proprio dal 1989. La nostra principale attenzione è rivolta al raggiungimento dell’armonia tra varietà d'uva e collocazione sul terreno. La produzione annua si aggira attorno alle 45.000 bottiglie. I nostri 9 ettari di vigneto sono distribuiti principalmente tra Cornaiano e Monte di Appiano e i nostri vini vengono venduti anche al dettaglio presso il maso. I terreni di Cornaiano sono terreni morenici di origine glaciale disseminati di pietrisco, ideali per la coltivazione delle varietà nere Pinot Nero, Schiava e Merlot. Il Lagrein cresce invece sui bassi terreni di bonifica del fiume Talvera, nella classica zona del Lagrein a Bolzano Gries, presso il maso di famiglia Berger Gei, gestito da Elisabeth Niedrist. A Monte di Appiano si trovano infine terreni calcarei con un'elevata percentuale di argilla rossa. In quest’area vengono coltivate soprattutto le varietà bianche.