Heinrich Pohl

Il Marinushof, sopra Castelbello, è gestito da Heiner e Sabrina Pohl che, dopo gli studi e l’attività presso grandi aziende, sono tornati alle loro radici con l’intento di dedicarsi all’agricoltura sostenibile. Il moderno maso si dedica a un'attività diversificata: viticoltura, frutticoltura, distilleria, agriturismo e commercio di vini si complementato l’un l’altro. Il Monte Sole della Val Venosta ha un'esposizione ideale per la viticoltura. Molte ore di sole, un clima secco e il suolo roccioso di ardesia costituiscono il luogo perfetto per varietà come il Pinot Nero e il Pinot Grigio, il Riesling e lo Zweigelt. È qui che nascono vini vivaci pieni di carattere, struttura e charme. La distilleria trasforma la famosa frutta della Val Venosta in distillati pregiati. "Il nostro scopo " dice Heiner Pohl " è riuscire a carpire il gusto della frutta del tutto naturalmente, senza bisogno di aromi o zuccheri, come una quintessenza".