Stefan Vaja

La denominazione »Glassier« deriva dal nome latino »clausura« che veniva usato, come anche nel caso del Glassierhof, per i terreni circondati da una muraglia. Il maso è da 9 generazioni in proprietà della nostra famiglia. Le uve vengono prodotte secondo la direttiva CEE 2092/91 che regolamenta l’agricoltura bio-organica. Siamo dell’opinione che la qualità riveste un ruolo determinante in ogni fase di produzione, dall’impianto fino all’imbottigliamento. Il nostro scopo è di portare avanti e migliorare questa tradizione tramite tecniche nuove al fine di ottenere risultati ottimali.