Armin Kobler

Mit der Ernte 2006 haben wir, Armin und Monika Kobler, begonnen, einen Teil unserer Trauben selbst zu verarbeiten. Die Anbaugebiete in der Gemeinde Margreid sind auf rund 200 m Meereshöhe gelegen. Der Margreider Schwemmkegel ist von warmen, äußerst wasserdurchlässigen Kalkschottern geprägt, dagegen überwiegen in den östlichen und südlichen Tallagen tiefgründige und lehmhaltige sowie leichte, sandige Anschwemmböden. Zu den hofeigenen Rebflächen zählen 2 ha, dies entspricht einer Produktion von durchschnittlich 14.000 Flaschen Südtiroler DOC-Weine im Jahr. Wir widmen der Arbeit an den Reben der Sorten Chardonnay, Ruländer, Gewürztraminer und Merlot großen Raum und Ernsthaftigkeit. Der Pflanzenschutz entspricht den integrierten Prinzipien, die Traubenlese erfolgt per Hand und zumeist später als allgemein üblich. Im Keller werden die Weine schonend und behutsam unter Anwendung zeitgemäßer önologischer Verfahren verarbeitet. Das Ergebnis sind Weine von hoher Wertigkeit und eigenem, unverwechselbarem Charakter.