Andi Sölva

Alte Reben, freier Geist. 2005 übernahm ich das elterliche Weingut und seit 2007
vinifiziere ich als „Garagenwinzer und Individualist“ selbst Weine mit dem
Anspruch, die Einzigartigkeit und Vielfalt der Region um den Kalterer See zu zeigen.
Ich begleite die Trauben, unterstütze die natürlichen Prozesse und arbeite
ausschließlich qualitätsorientiert. Mein Ziel ist es, die Trauben stets bei optimaler
Reife zu ernten. Der Betrieb ist nicht groß: Vieles mache ich selber, vom
aufmerksamen Beobachten der Vegetation bis zur akribischen Handselektion. Daher
ist die Menge auf etwa 8.000 Flaschen limitiert.
Die Weinberge liegen in und um Kaltern. Die Lage Pulvernoa (ca. 300m Meereshöhe)
ist mit 80 bis 100-jährigen Reben der Sorten Groß- und Mittervernatsch und ein Teil
mit Cabernet Franc und Tannat bepflanzt. In der Riegel Barleit (ca. 400m
Meereshöhe) werden ausschließlich Weißburgundertrauben kultiviert. Die dritte
Lage auf ca. 420m Meereshöhe ist in Oberplanitzing, dort wird seit 2008 Riesling
angebaut.
Eine Besonderheit ist die Zusammenarbeit „Viribus Unitis“ mit Norbert Kofler vom
Weingut Kiemberger in Terlan, aus der bisher eine Cuvée aus Lagrein und Tannat
und ein Rosé hervorgegangen sind.